En un sartén calentado a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva.
Agrega los huevos, el queso, tomates y el resto de los ingredientes.
Cocina hasta que los huevos estén en su punto.
Sirve con pan.
Huevos fritos capresa
10 minutos
Ingredientes
3 huevos
2 bocconcini La Guanota (picados en 4)
1 tomate picado en cuadros, o 7 tomates cherry en mitades
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Pan para servir
Para un huevo frito es importante que el sartén no esté demasiado caliente.
